登山須知-登山糧食登山須知保安警察第七總隊107-12-02107-12-02<div class="ed_model02 clearfix"> <div class="ed_title01">登山糧食規劃概念</div> <div class="ed_txt">糧食與行程、裝備在登山計劃中同樣重要。糧食是登山活動維持體力及行動能量的來源，需考量登山行程中環境的種種變化及配合行程需要，並考慮重量、營養、熱量與口味，以及調理是否容易等等，去規劃登山糧食及準備之。<br /> <br /> 至於要帶些什麼？帶多少？因為每個人口味及食量差異大，很難一概而論。但請記住您在山下想的美好，一但到山上都不是那麼一回事。因此最好把您的想法，問一下有經驗的人或嚮導，不要把食物背著當負重訓練。比如說麥芽花生很好吃，但是帶上山後，您跟本咬不動，只能當背石頭訓練體力。<br /> <br /> 現今登山裝備，每人的基本重量大致一樣，所背的背包比人重或比人輕，都取決於攜帶的飲水與食物。因而建議您每次下山後，都要檢討這一次攜帶糧食的多寡，累積成經驗，俟下一次上山，您就會估算得準確些。</div> <div class="ed_title01">登山糧食準備常識</div> <div class="ed_model12 clearfix"> <div class="item01"> <p>一、</p> 登山飲食需攝取足夠的熱量及水份，食物以高醣、低脂為主，避免吃產氣食物(如豆類)及碳酸飲料。</div> <div class="item01"> <p>二、</p> 登山飲食的準備，依個人每日營養需求量、活動天數估算所需的食物份量。準備原則：口味佳、體積小、重量輕、不易腐壞、調理快速簡單、營養高。</div> <div class="item01"> <p>三、</p> 登山前之進食不可過飽，行進中應適當補充水份及鹽分；飲水太多，可能加速體液中電解質之流失，並且增加體力消耗。</div> <div class="item01"> <p>四、</p> 預防脫水，脫水第一現象是疲勞，嚴重脫水會使呼吸急促、心跳加快或神智混淆，嚴重時會致命。</div> <div class="item01"> <p>五、</p> 登山請勿攜帶含酒精飲料，飲酒後雖可在短時內讓身體暖活，但因微血管擴張，也同時會消耗身体能量、增加失溫風險。</div> <div class="item01"> <p>六、</p> 缺氧需要較多醣類，因醣類消化吸收率高，容易轉換成活動能量。</div> <div class="item01"> <p>七、</p> 適量的補充維生素，維生素雖不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，但是對生物體的新陳代謝起調節作用，缺乏維生素會導致嚴重的健康問題，而影響登山行程。</div> <div class="item01"> <p>八、</p> 登山食物的準備技巧：</div> </div> <div class="ed_model13 clearfix"> <div class="item02"> <p>(一)</p> 選擇白米、乾麵條、麵粉或豆類為主食。因在山上煮飯不容易煮熟，可以提高水的比例，也可考慮使用市售的速食麵、粥或乾燥飯。</div> <div class="item02"> <p>(二)</p> 蔬菜類，如脫水蔬菜，乾貨如香菇、木耳、金針、菜乾、菜脯或就地取材找可食用的野菜。</div> <div class="item02"> <p>(三)</p> 蛋白質來源有肉、魚罐頭、肉乾、鐵蛋及奶粉等。</div> <div class="item02"> <p>(四)</p> 水果類，如厚皮不易壓爛的水果、乾燥的水果乾。</div> <div class="item02"> <p>(五)</p> 油脂類可用沙拉油或奶油。</div> <div class="item02"> <p>(六)</p> 零食或湯包可選用小包裝產品以免潮濕、例如：口糧、餅乾、湯包、糖果、添加維生素C的軟糖等。</div> <div class="item02"> <p>(七)</p> 調味料：鹽、糖、醬油、醋、薑、胡椒粉、大蒜等，以增加食物風味。</div> <div class="item02"> <p>(八)</p> 行動飲水受限背負重量，為避免脫水現象，到達宿地時再補充，像泡茶或炊事時多煮一點湯，讓自己多喝點茶湯，都是很好的補充水分的方法。</div> <div class="item02"> <p>(九)</p> 綜合維生素、礦物質，脫水蔬果維生素C都破壞光，上山時帶一些綜合維生素劑或礦物質劑，做為不足之補充。</div> </div> <div class="ed_title01">提醒您：</div> <div class="ed_txt">登山飲食的準備，依個人每日營養需求量、活動天數估算所需的食物份量。<br /> 山上煮飯不容易熟，可以提高水的比例。<br /> 零食或湯包可選用小包裝產品以免潮濕。</div> </div>